بررسی Instant Pot Pro Plus: پخت و پز تحت فشار هوشمند می شود

Instant Pot با وجود همه کارکردهایش – تهیه ماست، سوسیس، کنسرو کردن – برای اتصال به تلفن ها مشکل داشته است. علیرغم افزایش محبوبیت چشمگیر، چگونه Instant Pot واقعاً توانست به آن دسته از مردمی که می‌خواهند Wi-Fi را در همه چیز در خانه خود دارند، برخورد کند؟ فراخوانی در سال 2015 از دیگ اصلی Instant Pot Smart یک دمپر را روی وسیله‌ای قرار داد که در غیر این صورت دوست داشتیم . خوشبختانه ویژگی سازگار با تلفن بازگشته است، و ما در حال غواصی عمیق هستیم تا ببینیم چه چیز جدیدی است.

برپایی

ابتدا باید یک حساب Instant Pot ایجاد کنید تا دستگاه را با دستگاه تلفن همراه خود جفت کنید. من در ابتدا می خواستم حساب خود را از طریق رایانه شخصی خود بسازم تا بتوانم Chrome را برای ایجاد یک رمز عبور قوی ترغیب کنم، اما این روند به خوبی به برنامه تلفن همراه منتقل نشد. در نهایت من یک حساب کاربری دیگر از برنامه تلفن همراه با یک رمز عبور ضعیف تر ساختم که کمتر از ایده آل است. نوعی اتصال فیس بوک ایجاد حساب کاربری را بسیار بی دردسرتر می کند. فرآیند جفت‌سازی برای اکثر دستگاه‌های خانه هوشمند مشابه بود: از طریق بلوتوث متصل شوید، رمز عبور Wi-Fi خود را به اشتراک بگذارید، سپس برای اتصال خاموش می‌شود. همچنین برای دستگاه های هوشمند خانگی، نیاز به شبکه Wi-Fi 2.4 گیگاهرتز است.

پس از وصل شدن کامل به برق، می‌توانید دیگ فوری را با فشار (نفس عمیق) فشار دهید، آهسته پز کنید، برنج بپزید، بخارپز کنید، تفت دهید، ماست درست کنید، غذای گرم، کنسرو کنسرو، سوسیس و NutriBoost که اثرات جوشاندن را تقلید می‌کند. بدون سوزاندن تمام آن مواد مغذی.

اپلیکیشن موبایل

بزرگترین نقطه فروش Instant Pot Pro Plus جدید، اتصال گوشی هوشمند آن است. از طریق آن، می‌توانید یک پایگاه داده گسترده از دستور العمل‌ها را مطالعه کنید، وضعیت آشپزی خود را بررسی کنید و از راه دور فرآیند را کنترل کنید.

وقتی صحبت از برنامه می شود، دستور العمل ها واقعاً بر مکالمه غالب هستند. راحتی اصلی این است که تنظیمات پخت و پز را به صورت بی سیم از تلفن خود به دیگ فوری ارسال کنید و بلافاصله شروع به پخت و پز کنید. کشف دستور العمل ها کار سختی بود. می‌توانید رژیم‌های گیاه‌خواری یا وگان را فیلتر کنید، زمانی که در حال غذا خوردن هستید، سختی‌ها و زمان‌های آماده‌سازی. جست‌وجوی شام‌های گیاه‌خواری تنها 40 نتیجه عجیب از 1500 مورد اصلی داشت که بسیاری از آن‌ها نوعی جابجایی از توفو، کینوا، کدو حلوایی یا عدس بودند. واضح بود که در مسافت طولانی مسافت پیموده شده زیادی نخواهم داشت.

من روی پارمزان بادمجان تصمیم گرفتم، به این دلیل که شریک زندگی من می تواند رژیم گیاهخواری را در صورت وجود پنیر کافی انجام دهد. یک ویژگی لیست خرید به شما امکان می دهد مواد تشکیل دهنده را به هر برنامه ای که معمولاً برای آن نوع کار استفاده می کنید صادر کنید. من به همان اندازه خوشحال می شدم که آنها را در خود برنامه Instant Pot بررسی کنم. دستور العمل از وب بیرون کشیده شد و هر مرحله به درستی شکسته شد، همراه با میانبرهایی برای شروع Instant Pot و تنظیم تایمرها. زمانی که برنامه در حال اجرا است، اعلان سینی سیستم ادامه می‌یابد، بنابراین می‌توانید در یک نگاه از پیشرفت آشپزی مطلع شوید.

این اولین باری بود که ماکارونی را در یک قابلمه فوری پختم و دستورات نویسنده را با حسن نیت انجام دادم. متأسفانه، من باید کمی وقت می گذاشتم تا نظرات و بررسی های جامعه را بررسی کنم که به طور دقیق گزارش می کردند که این دستور غذا پنی نیم پز تولید می کند. یک سیستم رتبه بندی پنج ستاره نیز موجود است، اما با 3.6 ستاره، در ابتدا هیچ زنگ خطری به صدا در نمی آمد. من توانستم غذا را با مقداری آب اضافی در ماهیتابه و زمان پخت طولانی تری در فر ذخیره کنم. تنها آسیب جانبی به چند نودل سوخته در بالا و تقلا برای آشکارساز دود ختم شد. بقیه پنها بیشتر از آنچه من دوست داشتم جویدنی بود اما بهتر از ترد بود.

تا آنجایی که دستور العمل ها پیش می روند، جامعه متکی است که هم دستورالعمل های باکیفیت را ارائه می دهد و هم زمانی که جواب نمی دهد، کنترل و تعادل را ارائه می دهد. دستور العمل های محبوب به اندازه کافی شتاب جامعه برای کار کردن دارند، اما دستور العمل های طاقچه تازه کارهایی مانند من دارند که اغلب تاس می اندازند. با این اوصاف، بدون توجه به اینکه کجا به دنبال دستور العمل ها در وب می گردید، یا اینکه چگونه در نهایت آن دستورالعمل ها را برای دستگاه های خود ارسال می کنید، احتمالاً با همان عدم قطعیت مواجه خواهید شد. حتی اگر کشف دستور العمل در نهایت برای شما ناکام باشد و راحتی دستورالعمل‌های یک‌لمسی از بین برود، حداقل می‌توانید هر آنچه را که به صورت دستی وارد می‌کنید از راه دور نظارت کنید. در بهترین حالت، تعداد انگشت شماری از دستور العمل های مورد علاقه خود را در پایگاه داده Instant Pot پیدا خواهید کرد و می توانید با اطمینان از ویژگی تک لمسی استفاده کنید.

چه چیز جدیدی است؟

آخرین Instant Pot من Ultra 6-Quart بود، بنابراین Pro Plus از بسیاری جهات گام بزرگی در پیشرفت بوده است. گنجاندن دستگیره در گلدان داخلی یک ارتقاء قابل استفاده بزرگ است. باله‌های اضافه‌شده روی درب و برخی پایه‌ها در امتداد پایه، خانه‌ای را برای یک صفحه بزرگ درهم و برهم فراهم می‌کنند که در غیر این صورت در حالی که می‌خواهید مواد را داخل آن قرار دهید، در اطراف میز آشپزخانه می‌چرخد. صفحه جلویی دارای یک صفحه نمایش لمسی است که می‌تواند بسیار زیاد باشد. استفاده از آن برای ناوبری آسان تر از یک چرخ کلیکی است. یک پوشش اضافی روی فشار آزاد کننده به دفع بخار کمک می کند، نه اینکه من تا به حال با آسیب های ناشی از انتشار مشکلات زیادی داشته باشم. همچنین یک حالت انتشار پالس جدید وجود دارد که هدف آن کاهش پاشش در هنگام کاهش فشار از غذاهای سوپ تر است.

برداشت ما

این که بتوانید چیزهای زیادی را بدون نیاز به روشن کردن اجاق گاز بپزید و در نهایت در مصرف انرژی صرفه جویی کنید، جذابیت زیادی دارد. کشف دستور العمل های جدید و ارسال دستورالعمل های آنها به دیگ فوری مستقیماً از تلفن شما یک ترفند سرگرم کننده است، اما بدون معاوضه نیست.

آیا جایگزین بهتری وجود دارد؟

روی کاغذ، Instant Pot Pro Plus در صدر خط تولید آنها قرار دارد. با تنها 170 دلار، حتی اگر بتوانید مدل ارزان‌تری از برندهای رقیب پیدا کنید، پس‌اندازتان به حداقل می‌رسد. Instant Pot Pro Plus در حال حاضر تنها در ظرفیت 6 لیتری موجود است، بنابراین اگر برای یک خانواده بزرگ آشپزی می کنید، مدل های دیگر با ظرفیت 8 لیتر ممکن است مناسب تر باشند. در حالی که در Pro Plus موجود است، گزینه پخت نیز در Pro Plus وجود ندارد. همه اینها نشان می دهد که برای یافتن جایگزین بهتری نسبت به Instant Pot Pro Plus که از چند قطع خاص جلوگیری می کند، مشکل خواهید داشت.

چقدر طول می کشد؟

من حدود سه سال و نیم از Instant Pot Ultra بدون هیچ نشانه ای از کند شدن یا فرسودگی آن استفاده کردم. در خارج از جعبه، گلدان های فوری شامل یک سال ضمانت برای پوشش هر گونه بدبختی در اوایل عمر خود هستند. حلقه آب بندی در داخل احتمالاً اولین چیزی است که می توانید استفاده کنید، اما می توانید جایگزینی برای آن هایی که مشکلی ندارند خریداری کنید. ما گمان می کنیم که یک ظرف فوری می تواند با کمی دقت به پنج سال یا بیشتر برسد.

آیا باید آن را بخرید؟

Instant Pot Pro Plus به راحتی قابل توصیه است. همچنان در مورد آنچه که این برند را بسیار موفق کرده است، تکرار می کند. میزان سودمندی به‌دست‌آمده از مجموعه ویژگی‌ها مثل همیشه چشمگیر است.