اجاق‌های هوشمند به دو معنی تبدیل شده‌اند: فرهایی که به‌طور خودکار کیت‌های غذای آماده را می‌پزند و فرهایی که به اندازه کافی هوشمند هستند که می‌توانند در تنظیمات مختلف طبخ کنند. همانطور که از نام آن پیداست، Ninja Foodi 13-in-1 مورد دوم است. پس از چند ماه آزمایش، ما این مدل نینجا را به عنوان چاقوی ارتش سوئیس اجاق های هوشمند در نظر گرفتیم. این واقعا همه را انجام می دهد!
بزرگ اما نه خیلی بزرگ
اولین چیزی که وقتی اجاق گاز سرخ شده با حرارت دوگانه Ninja Foodi را از جعبه بیرون می آورید متوجه می شوید اندازه بزرگ آن است – اما این چیز بدی نیست. این فقط با سایر فرهای موجود در بازار متفاوت است. طول این واحد 20.1 اینچ، عرض 15.33 اینچ و ارتفاع 8.15 اینچ است، بنابراین کمی عریض‌تر و عمیق‌تر از اجاق‌های توستر معمولی شما است، و دلیل خوبی هم دارد: می‌توانید یک پیتزای 13 اینچی را در آنجا بپزید و فضای خالی داشته باشید. .
یکی دیگر از ویژگی های جالب طراحی، قرار دادن دسته است. آن در سمت چپ واحد است. ابتدا فکر می‌کردیم کمی عجیب است، اما بعداً متوجه شدیم که چه نابغه‌ای در پشت آن وجود دارد. وجود دسته در کنار اجاق به این معنی است که هیچ راهی وجود ندارد که بتوانید تصادفاً خود را بسوزانید.
تمام تنظیماتی که برای کنترل فر نیاز دارید، به همراه تایمر دیجیتال و نمایشگر دما، در پنل سمت راست قرار دارند. شما از این دکمه ها به همراه دکمه تنظیم برای انجام همه کارها استفاده می کنید – و منظور ما همه چیز است. فر دارای 13 گزینه پخت و پز است: پنج حالت دوگانه حرارتی و هشت حالت فر با هوا. عملکردهای حرارتی دوگانه برای روش‌های پخت نسبتا سریع هستند: سیر ترد، پخت سریع، پیتزای تازه، پیتزای منجمد و گریدل. عملکردهای حالت فر با هوا فعالیت های معمولی تری شما را در فر پوشش می دهند: سرخ کردن با هوا، سرخ کردن هوا، برشته کردن، پختن، نان تست، نان شیرینی، آبگیری و گرم کردن مجدد.
ابتدایی اما نه خیلی ابتدایی
نینجا با سه سینی (سبد سرخ کردنی بادی، قفسه سیمی و SearPlate) عرضه می‌شود که برای درست کردن هر چیزی که در یک اجاق معمولی درست می‌کنید به آن نیاز دارید. عملکرد نسبتاً ساده است، حتی اگر دفترچه راهنما را نخوانید. به سادگی دکمه روشن/خاموش را فشار دهید، روی دکمه Mode که ویژگی مورد نظر شما را دارد کلیک کنید، از صفحه کلید برای برجسته کردن آن استفاده کنید، سپس دکمه را فشار دهید تا تنظیمات را ایمن کنید. هنگامی که یک حالت را انتخاب کردید، از دکمه های Time/Slices و Temp/Shade به همراه دکمه تنظیمات استفاده کنید تا دمای دلخواه خود را وارد کنید. این تنظیمات جایی است که هوشمندی های فر وارد عمل می شوند.
به عنوان مثال، اگر مقداری نان برشته می‌کنید، با استفاده از گزینه Time/Slices تعداد برش‌ها را انتخاب کنید. دکمه Temp/Shade را فشار دهید و از کلید تنظیمات استفاده کنید تا نان تست را انتخاب کنید. اگر دوست دارید نان کمی برشته شود، یک عدد سایه کمتر مانند 2 انتخاب کنید.
وقتی غذا آماده شد، فر یک هشدار به صدا در می آورد. همچنین به جای خواندن Temp/Shade در نمایشگر دیجیتال، کلمه Hot را جایگزین می کند. ما به خصوص این ویژگی را دوست داشتیم، زیرا همیشه این اراده را نداریم که قبل از خوردن غذا صبر کنیم تا به اندازه کافی خنک شود. هنگامی که فر خنک شد، به طور خودکار خاموش می شود، بنابراین هرگز نباید تعجب کنید که فر را خاموش کرده اید یا خیر.
قدرت به آشپزها
در دو ماه آزمایش خود، برای اکثر نیازهای آشپزی خود به شدت به اجاق نینجا اعتماد کردیم. ما متوجه شدیم که حتی جایگزین بسیاری از دلایل استفاده ما از مایکروویو شده است. ما با شما صحبت می کنیم، تنظیم مجدد گرم کردن. ما از تمام گزینه های پخت و پز برای تهیه انواع عیدی استفاده کردیم. اکثر آنها عالی ظاهر شدند، اما یک زوج آنقدرها خوب نبودند.
در طول یک مهمانی کوکی ، نینجا یک نجات دهنده بود. ما شروع به پخت کوکی ها با استفاده از ویژگی پخت کردیم. سپس متوجه شدیم که می‌توانیم با استفاده از حالت سرخ کن هوا، زمان را به نصف کاهش دهیم. طعم شیرینی ها در هر دو حالت پخته شدن به همان اندازه خوب بود. حالت سرخ کردنی هوا در نهایت به ما انگیزه داد تا یکی از آن دستور العمل های تابه ورقه ای را درست کنیم، و اکنون ما به این روش تبدیل شده ایم.
در این راه نکات ظریفی را یاد گرفتیم. حالت شیرینی باگل قطعا با نان تست متفاوت است. این تنظیم تمایل به ایجاد سایه تیره نسبت به گزینه Toast دارد، بنابراین شما باید بر اساس آن تنظیم کنید. اگر نان شیرینی برشته شده را ترجیح می دهید، بهتر است از حالت نان تست استفاده کنید.
تنها ناامیدی واقعی حالت پیتزا یخ زده بود. سعی می کنیم، همیشه پیتزاهای یخ زده ما را می سوزاند. در ابتدا، دستورالعمل‌های جعبه پیتزا را دنبال کردیم – خوب نیست، کاملاً سوخته است. سپس از تنظیمات خودکار حالت پیتزای منجمد استفاده کردیم، و همچنان کمی بیش از حد واضح ظاهر شد. با این حال، نکته جالب این است که صرف نظر از مارک پیتزا که در فر می گذاریم، همیشه می دانسته که دمای آن را روی 25 درجه کمتر و پنج دقیقه بیشتر برای پخت و پز تنظیم کند. با این حال، همه چیز از بین نمی رود: می توانید به راحتی با استفاده از حالت پخت یک پیتزا یخ زده درست کنید – و به درستی پخته می شود.
برداشت ما
فر 13 در 1 نینجا راه حلی ایده آل برای آشپزخانه های کوچک است. تقریباً به اندازه یک مایکروویو کوچک فضایی را اشغال می کند و فضای زیادی بین قسمت بالای پیشخوان و کابینت های بالای سر باقی می گذارد. نینجا می تواند اکثر کارهای آشپزی را به راحتی انجام دهد. با این حال، اگر از سرخ کن بادی برای تهیه جوجه های ترد و کامل به سبک جوجه های گوشتی استفاده می کنید، احتمالاً به حداقل یک گزینه پخت اضافی با فضای کمی بیشتر نیاز خواهید داشت.
آیا جایگزین بهتری وجود دارد؟
با این قیمت، پیدا کردن یک اجاق هوشمند با تنظیمات زیاد دشوار است. اگر به دنبال چیزی هستید که بتواند مواد غذایی بزرگتر را در خود جای دهد، مانند یک مرغ کامل، ممکن است بخواهید یک اجاق همرفتی روی میز را در نظر بگیرید. اگر به دنبال چیزی با ویژگی های مشابه و ارتفاع بیشتر هستید، انتخاب خوبی است. حتی با یک برنامه همراه است اما هزینه بیشتری دارد.
چقدر طول می کشد؟
فر فری هوای دوگانه نینجا فودی با گارانتی محدود یک ساله عرضه می شود. طول عمر متوسط یک اجاق توستر حدود پنج سال است، بنابراین از نظر تئوری، یکی از این اجاق های رومیزی باید تقریباً این مدت عمر کند.
آیا باید آن را بخرید؟
با قیمتی در حدود 300 دلار زمانی که در فروش نیست، Ninja یکی از مقرون به صرفه‌ترین اجاق‌های پیشخوان هوشمند موجود است و قطعاً ارزش پول را دارد. فر 13 در 1 نینجا برای آشپزخانه های کوچک و خانه های کوچک ایده آل است. در واقع، برای یک خانه کوچک که ممکن است فضای کافی برای اجاق گاز را نداشته باشد، عالی است. اگر به دنبال صرفه جویی در فضا با یکپارچه کردن تعداد زیادی از وسایل پیشخوان هستید یا به یک اجاق گازی نیاز دارید، برای یافتن مدلی که همه این ویژگی ها را در خود دارد و آنها را نیز انجام می دهد، سخت خواهید بود.
