اخیراً، Mycoworks، یک شرکت بیوتکنولوژی سانفرانسیسکو که بر روی "چرم قارچی" تمرکز دارد ، بودجه 125 میلیون دلاری سری C را تکمیل کرد. کار اصلی آن استفاده از "میسلیوم" برای تولید جایگزین های چرم است.
میسلیوم چیست؟ آنها در زیر سطح مرئی قارچ وجود دارند و از هیف های منشعب زیادی تشکیل شده اند که به یک شبکه پیچیده به سرعت در حال رشد در اطراف آنها تبدیل می شوند. هنگامی که قارچ در یک بستر مناسب کاشته می شود، هیف ها مانند چسب عمل می کنند تا بستر را در کنار هم نگه دارند.
▲ قارچ صدفی روی تفاله قهوه رشد می کند. اعتبار تصویر: wiki/Tobi Kellner
بر اساس این ویژگی، Mycoworks از زیست توده زباله مانند خاک اره و کاکل ذرت برای "پرورش قارچ" استفاده می کند، آنها را با رشد سلول های میسلیوم مهندسی می کند، ساختارهای سه بعدی محکم و ذاتا قوی ایجاد می کند که در نهایت برای تقلید از حیوانات پردازش می شود. احساس چرم، دوام و مواد با کیفیت
▲ باکتری اسپرم تصویر از: Mycoworks
فرآیند "پرورش قارچ" بسیار قابل کنترل است. نه تنها می تواند محصولاتی با مشخصات یکنواخت در مقیاس بزرگ تولید کند، بلکه می تواند ضخامت، وزن، احساس و ضخامت محصول نهایی را نیز تنظیم کند. برای مثال، احساس می تواند نزدیک تر باشد. پوست گوسفند از پوست گاو
▲ مواد میسلیوم Mycoworks تصویر از: Science Friday
علاوه بر این، سفارشات را می توان در چند هفته، بسیار سریعتر از تولید پوست حیوانات انجام داد.
نینا مارنزی، بنیانگذار سازمان غیرانتفاعی The Sustainable Angle، گفت :
ما شاهد افزایش شدید تقاضا برای جایگزین های چرم حیوانات هستیم. بسیاری از این مواد عملکردهای جدیدی را ارائه می دهند و در اشکال استانداردتر و قابل دسترس تری نسبت به چرم حیوانات ارائه می شوند.
▲ کارخانه Mycoworks تصویر از: voguebusiness
آخرین سرمایه گذاری برای ساخت اولین مرکز تولید در مقیاس کامل در کارولینای جنوبی، با برنامه ریزی برای تولید سالانه میلیون ها فوت مربع از مواد رشته ای خوب استفاده خواهد شد.
در سال گذشته، Mycoworks بیش از 10000 سینی از باکتری‌های اسپرم را در یک کارخانه آزمایشی در Emeryville، کالیفرنیا، سینی معادل نیمی از پوست حیوان، تولید کرده است، که قبلاً امکان تولید در مقیاس بزرگ را نشان می‌دهد.
شرکت های زیادی وجود ندارند که چرم جایگزین می کنند و همکاری با هرمس باعث شهرت مایکوورکس در صنعت مد شده است.
در مارس سال گذشته، MycoWorks با هرمس همکاری کرد تا یک کیف مسافرتی ویکتوریا پوست قارچ ساخته شده از "میسلیوم قارچ" را راه اندازی کند، که اولین همکاری تجاری عمومی آن نیز بود.
▲ کیف مسافرتی ویکتوریا پوست قارچ تصویر از: LadyMax
میسلیوم قارچ به نام سیلوانیا که توسط Hermès با همکاری MycoWorks ساخته شده است، شبیه به پوست گوساله کهربایی است که هرمس معمولاً از آن استفاده می کند. کارخانه MycoWorks میسلیوم را تولید می کند که سپس توسط دباغان هرمس دباغی و فرآوری می شود.
سخنگوی MycoWorks در آن زمان تاکید کرد :
تمام تست های استاندارد چرم از جمله مقاومت کششی، مقاومت در برابر سایش، ثبات رنگ و غیره را برآورده می کند و حتی در برخی شاخص ها از الزامات تست های استاندارد فراتر می رود.
جایگزین‌های چرم حیوانات با توجه به اینکه برندهای بیشتری به دنبال کناره‌گیری از چرم و خز هستند، محبوب‌تر می‌شوند، اما آینده کاملاً روشن نیست.
مواد بیولوژیکی مانند میسلیوم، تفاله، جلبک دریایی، نشاسته و پروتئین بسیار محبوب هستند و شرکت کنندگان زیادی هستند که روی میسلیوم شرط بندی می کنند.
یکی از رقبای MycoWorks، مواد میسلیوم Bolt Threads، Mylo، برندهای مد از جمله Kering ، Adidas و lululemon را به خود جذب کرده است.
▲ Mylo. تصویر از: پیچ و مهره
گوچی چرم گیاهی خود به نام Demetra را توسعه داده است که عمدتاً از ابریشم مصنوعی، الیاف خمیر چوب و PU با پایه زیستی تشکیل شده است که بیش از 77 درصد آن از گیاهان مشتق شده است.
▲ تصویر از: گوچی
اما چرم گاو به عنوان یک ماده به طور گسترده پذیرفته شده برای برندها باقی مانده است، و ارزیابی تاثیر تغییر از چرم حیوانی به چرم مصنوعی دشوار است، زیرا حجم تولید هنوز بسیار کم است.
مهمتر از آن، تولید چرم سنتی معمولاً نیازمند منابع است، بنابراین آیا چرم مصنوعی مبتنی بر زیستی لزوماً سازگار با محیط زیست است؟
در واقع، حمل و نقل و دباغی آنها هنوز هم انتشار کربن ایجاد می کند، اما چالش اصلی دفع است، به خصوص اگر مواد اضافی (گاهی اوقات مصنوعی ) در میسلیوم جاسازی شود.
MycoWorks کارایی محصول را با قرار دادن مواد دیگر (اما مشخص نمی کند) بهبود می بخشد؛ برخی از مواد مبتنی بر زیست از حلال ها، پوشش ها یا نرم کننده ها برای محکم کردن اتصال استفاده می کنند.
علاوه بر این، مواد مبتنی بر زیست مطمئناً می توانند جایگزین برخی از آلاینده ترین مواد در صنعت مد شوند، اما از مشکل مصرف بیش از حد نیز جلوگیری کنند.
یعنی مواد مبتنی بر زیست به معنای زیست تخریب پذیر نیستند و دوستدار حیوانات تضمین کننده سازگاری با محیط زیست نیست.
▲ تصویر از: MycoWorks
در مصاحبه‌ای با Vogue Business، MycoWorks به سؤالات مربوط به منسوخ شدن محصولات با مارک شریک پاسخ نداد، و همچنین برای ارزیابی چرخه عمر، بررسی‌های همکار انجام نداد. اما یک سخنگوی گفت که آنها به شرکای خود کمک می کنند تا چرخه عمر مواد را درک کنند.
آگاهی مصرف کننده نیز در حال توسعه است. در حالی که مصرف‌کنندگان مایلند برای جایگزین‌های چرم بادوام‌تر تا 10 درصد حق بیمه بپردازند، همچنین تقاضای بالاتری برای کیفیت جایگزین‌های چرمی دارند و برچسب‌های پایدار تنها دلیلی برای پرداخت نیستند.
#خوش آمدید به حساب رسمی وی چت Aifaner: Aifaner (WeChat: ifanr) توجه کنید، در اسرع وقت مطالب هیجان انگیزتری برای شما آورده خواهد شد.
